O Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq subiu 0,87% no período de 19 a 26 de maio, encerrando a última terça-feira cotado a R$ 347,80.

Apesar da recuperação recente, o indicador ainda acumula uma desvalorização de 1,88% em maio, considerando o intervalo entre 30 de abril e 26 de maio.

O principal fator que sustenta os preços é o desempenho das exportações brasileiras de carne bovina in natura. Em maio, os embarques já ultrapassam 200 mil toneladas, com uma média diária de 13,565 mil toneladas exportadas.

Esse volume supera com folga o registrado em maio de 2025, quando a média diária foi de 10,381 mil toneladas. Se o ritmo atual for mantido até o fim do mês, o Brasil poderá maio com mais de 270 mil toneladas exportadas, estabelecendo um novo recorde para o período.

Além da demanda internacional aquecida, a menor disponibilidade de animais prontos para abate também contribui para sustentar os preços da arroba neste momento.