Empresários do setor gastronômico em Curitiba registram redução significativa no faturamento nos três primeiros meses do ano, com quedas que podem chegar a 40%. O setor de bares, restaurantes e casas noturnas em Curitiba apresentou uma queda expressiva no faturamento durante o primeiro trimestre de 2026. Em alguns estabelecimentos, a redução no caixa chegou a 40% em relação ao mesmo período do ano anterior. Entre os fatores apontados para essa queda estão o aumento do endividamento da população, o uso de canetas emagrecedoras que diminuem o apetite dos clientes e a desconfiança gerada após casos de falsificação de bebidas com metanol no final do ano passado.

Além disso, eventos gratuitos realizados no litoral, como parte do Verão Maior Paraná, podem ter desviado o público dos bares e restaurantes da capital. O aumento dos custos do setor também pressionou os empresários, que optaram por reduzir a margem de lucro para evitar elevação dos preços e a consequente perda de clientes. Proprietários relataram que clientes habituais passaram a frequentar os estabelecimentos de forma mais esporádica, contribuindo para a queda do faturamento.

O impacto das canetas emagrecedoras, que causam perda de apetite, tem sido relevante, especialmente em estabelecimentos com público majoritariamente feminino. Esse fenômeno levou clientes a compartilharem pratos que antes eram consumidos individualmente. Outro fator mencionado foi o maior volume de chuvas do que o habitual em Curitiba, que também influenciou negativamente o movimento nos bares e restaurantes.

Apesar de eventos como a Oficina de Música, o pré-Carnaval e shows de megaturnês, o movimento nos estabelecimentos desacelerou nos meses de fevereiro e março após um início de ano com desempenho forte, impulsionado pela alta ocupação da rede hoteleira. O setor já planeja estratégias para os próximos anos, incluindo a redução de equipes nos meses de verão e a adaptação dos cardápios aos novos padrões de consumo da população.

Para mitigar os efeitos da queda no faturamento, o setor aposta nos feriados prolongados ao longo do ano, como os de Tiradentes e Dia do Trabalho, além da realização da Copa do Mundo de Futebol, eventos que podem atrair mais público aos bares e restaurantes da cidade.