Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos em Constantina, no Norte do Rio Grande do Sul, resultou na apreensão de 2,2 toneladas de produtos impróprios para consumo e na autuação de três mercados e um açougue.

A fiscalização realizada nesta terça-feira (7) vistoriou três mercados e um açougue na cidade de Constantina. Durante a ação, foram identificadas irregularidades como carne sem procedência, problemas no armazenamento e controle de temperatura, fracionamento inadequado de alimentos e produtos com prazo de validade vencido.

Entre os itens apreendidos estavam carnes, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, salgados de padaria e pizzas. Também foram recolhidos produtos coloniais, como cachaça, aipim, vinho e queijo, além de unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.

Em um dos mercados, uma câmara fria foi interditada devido às graves condições de higiene encontradas pela equipe de fiscalização. Foram encontrados embalagens de embutidos vencidas há quatro anos e temperos com validade expirada há mais de dois anos.

Após avaliação veterinária, parte da carne apreendida foi doada ao Zoológico de Passo Fundo. Todos os estabelecimentos fiscalizados foram autuados, mas os nomes não foram s autoridades.

A operação reforça a importância da fiscalização para garantir a segurança alimentar e a saúde da população, combatendo irregularidades que colocam em risco o consumo de alimentos na região.