Nascido na Vila Grande, município de Primeiro de Maio (PR), Júlio César ajudava desde jovem na colheita manual de café e algodão. Aos 16 anos, uma praga severa de bicudo devastou as lavouras de algodão, obrigando-o a mudar de atividade. Com a crise na agricultura, ele comprou um caminhão para transportar soja e trabalhou em uma borracharia.

Anos depois, Júlio retomou os estudos e, após concluir a faculdade, assumiu a gerência de uma empresa de recebimento de grãos, onde atuou entre 2002 e 2017. Durante esse período, a ideia de investir na avicultura surgiu ao observar produtores integrados que forneciam milho para a fábrica de ração vinculada à empresa.

Com o apoio da esposa, dentista, Júlio enfrentou os altos custos iniciais, dividindo seu tempo entre a empresa e a granja. Nos primeiros anos, enfrentou dificuldades como estradas precárias e quedas frequentes de energia elétrica.

Percebendo que o sucesso na avicultura dependia do volume de produção, Júlio reinvestiu todos os recursos na estrutura da granja. Em 2020, construiu o terceiro aviário, seguido pelo quarto em 2022, e expandiu para seis galpões automatizados em 2024, atendendo a um chamado da integradora JBS/Seara.

O diferencial do sítio está na gestão empresarial focada em números e automação. Júlio utiliza energia solar e administra o negócio remotamente, delegando o manejo diário a granjeiros parceiros especializados. Em 2024, a granja conquistou o primeiro lugar em conversão alimentar na integração da JBS de Rolândia e recebeu premiações no Superagro.

A esposa de Júlio pretende deixar o consultório odontológico para ajudar na administração, enquanto as filhas Laura e Luísa estudam para assumir o gerenciamento da empresa familiar. Júlio demonstra orgulho pela transição de carreira e pela produção de proteína de qualidade para mercados exigentes.