Analistas destacam que a progressão da cota chinesa e as normas regulatórias influenciam as perspectivas para o mercado da arroba do boi em maio, com possíveis efeitos nos preços e nas exportações brasileiras.

Frigoríficos apresentam escalas de abate mais confortáveis, enquanto algumas unidades ainda avaliam estratégias para compra de gado no curto prazo. A progressão da cota chinesa permanece como fator essencial para a formação de tendência em 2026, com possível esgotamento apontando para preços mais baixos em maio e no terceiro trimestre. A China tem adotado postura mais rigorosa em normas regulatórias, incluindo a suspensão das compras de um frigorífico brasileiro devido à detecção de fármaco veterinário proibido.

A cota brasileira de 1,1 milhão de toneladas de carne pode se esgotar em junho, não em maio, e a conjuntura da febre aftosa na China pode impactar os preços da arroba se não houver controle efetivo. Maio costuma apresentar preços mais baixos devido ao descarte de safra de capim e às condições climáticas, o que leva pecuaristas a retirarem boiada do pasto, tornando o movimento de queda natural para o período. Mesmo com a saída da China como cliente, não se espera queda acentuada nos preços da arroba.

O balanço global de carne bovina em 2026 é pouco confortável para compradores, mas o Brasil permanece como maior produtor, mesmo com redução projetada nos abates. Caso a China deixe de comprar, outros mercados podem aumentar a demanda pela carne brasileira, e fornecedores da China podem exportar mais para suprir suas necessidades internas, potencialmente adquirindo mais carne do Brasil.

Os preços da arroba do boi gordo apresentaram variações positivas em várias regiões, com destaque para São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Rondônia. No mercado atacadista, houve aumento nos preços, porém a carne bovina enfrenta concorrência com proteínas mais acessíveis, como a carne de frango, devido ao baixo poder de compra das famílias. Exportações brasileiras de carne bovina registraram crescimento em valor, quantidade e preço médio em comparação a abril de 2025.

O mercado da arroba do boi em maio deve refletir a dinâmica da cota chinesa, as normas regulatórias e fatores sazonais, com perspectivas de estabilidade nos preços e ajustes nas exportações diante do cenário global.