Uma operação conjunta da Polícia Civil de Santa Catarina e órgãos de fiscalização resultou na interdição de um frigorífico em Coronel Freitas e no lacre de um depósito em Chapecó, por suspeita de fraude e irregularidades sanitárias.

A ação teve como objetivo apurar denúncias de adulteração de carne moída produzida e comercializada pelos estabelecimentos, além de irregularidades que comprometem a segurança alimentar e a cadeia produtiva. No frigorífico em Coronel Freitas, foram encontradas péssimas condições sanitárias, incluindo a utilização de insumos impróprios e vencidos. No depósito da distribuidora em Chapecó, foram apreendidos galões de corantes alimentícios vencidos, proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos supostamente usados para adulterar a carne.

Diante das irregularidades, o frigorífico foi interditado e o depósito lacrado. Amostras dos produtos apreendidos foram coletadas para análise laboratorial. Os proprietários foram notificados administrativamente por infrações sanitárias, apesar de não estarem presentes durante a fiscalização. Um procedimento investigatório criminal foi instaurado para apurar possíveis crimes contra as relações de consumo, com a apreensão de um aparelho celular.

A operação foi coordenada pela Polícia Civil através do Centro de Apoio Operacional de Combate aos Crimes Contra o Agronegócio, com participação do Ministério Público, CIDASC, MAPA e CIDEMA. As autoridades destacaram que a atuação integrada reforça o compromisso com a proteção dos consumidores e a segurança dos alimentos fornecidos à população.

A investigação segue em andamento para garantir a segurança alimentar e coibir práticas irregulares na produção e comercialização de carnes em Santa Catarina.