Uma operação conjunta interditou um frigorífico em Coronel Freitas e lacrou um depósito em Chapecó após constatar irregularidades sanitárias e indícios de fraude alimentar. A ação, realizada no dia 31 de março, identificou más condições de higiene e armazenamento no frigorífico, além do uso de produtos vencidos e impróprios para consumo. No depósito vinculado à empresa, foram encontrados galões de corantes alimentícios fora da validade, proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos que podem ter sido usados para adulteração da carne moída.

Diante das irregularidades, o frigorífico foi interditado e o depósito lacrado. Amostras dos produtos foram recolhidas para análise laboratorial, e um aparelho celular foi apreendido. Os proprietários foram notificados administrativamente, embora não estivessem no local durante a operação.

A investigação visa apurar possíveis crimes contra as relações de consumo. Participaram da operação equipes da Polícia Civil, CIDASC, Ministério da Agricultura, CIDEMA e Ministério Público, reforçando a segurança alimentar e a proteção dos consumidores.

A ação integrada demonstra o compromisso das autoridades em garantir a qualidade dos alimentos e a saúde pública em Santa Catarina.