A Assembleia Legislativa de Santa Catarina lançou o Origens/SC, restaurante-escola que une qualificação profissional e valorização da gastronomia local. O Origens/SC é o primeiro restaurante-escola do Estado e o A iniciativa resulta de um acordo entre o Parlamento e o Senac-SC, que visa qualificação profissional, inclusão social e promoção da cultura gastronômica catarinense. O espaço oferece refeições saudáveis e funciona como ambiente de aprendizagem para alunos do Senac, simulando condições reais de trabalho.

Localizado no quarto andar da sede do Legislativo, o restaurante serve almoço com cerca de 20 opções diárias, incluindo pratos típicos de Santa Catarina, além de opções vegetarianas e veganas. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, com horário ampliado a partir do dia 10 de abril. O valor do quilo da refeição é de R$ 79.

O nome Origens destaca as raízes culturais do Estado, valorizando produtos locais e a diversidade gastronômica das diferentes regiões. A proposta é transformar a Assembleia em um ponto de encontro para que visitantes conheçam e experimentem os sabores catarinenses, promovendo aproximação entre o Parlamento e a população.

A iniciativa reforça a importância da parceria entre a Assembleia Legislativa e o Senac-SC, oferecendo formação prática aos jovens e fortalecendo a cultura e a economia locais por meio da gastronomia.