A cerimônia de abertura do Siavs 2026 contou com a presença de autoridades, parlamentares, lideranças do agronegócio e representantes da cadeia produtiva. Entre os participantes estavam o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, os governadores de Mato Grosso do Sul e Santa Catarina, o presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária, Pedro Lupion, além de dirigentes do setor.

A programação inicial ressaltou a importância da proteína animal brasileira para o abastecimento dos mercados e para a competitividade do agronegócio nacional. Ao abrir o evento, o ministro André de Paula atribuiu o desempenho do Brasil no comércio internacional à qualidade da produção e ao trabalho da defesa sanitária. Ele destacou que a credibilidade conquistada pelo país é fruto de um esforço contínuo, afirmando que ninguém abre 664 mercados sem oferecer produtos de boa qualidade e competitividade.

O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal, Ricardo Santin, ressaltou o crescimento do Siavs e o fortalecimento do evento como ponto de encontro da cadeia global de proteínas animais. Nesta edição, a feira cresceu mais de 65%, reúne representantes de mais de 60 países, ocupa 45 mil metros quadrados e recebe cerca de 3.200 produtores, além de empresários e compradores internacionais. O evento ampliou sua abrangência ao integrar os segmentos de aves, suínos, bovinos, lácteos e peixes, com espaços dedicados à inovação, biosseguridade, sustentabilidade e startups.

O mercado de ovos foi um dos destaques do primeiro dia, com debates que mostraram que, em 2025, 98,58% da produção foi destinada ao mercado interno e 1,42% às exportações, com os principais destinos sendo Estados Unidos, Japão, Chile, México e Emirados Árabes Unidos. A expectativa para 2026 é superar a produção de 60 bilhões de ovos. A abertura de novos mercados, incluindo a União Europeia, cria mais oportunidades para os produtores, diversifica os mercados e fortalece toda a cadeia produtiva.

A União Europeia passou a integrar a lista de mercados abertos para os ovos brasileiros, e há expectativa de avanços nas discussões entre governo e setor privado para garantir a continuidade das exportações ao bloco. Com corredores movimentados, presença de compradores internacionais e uma programação focada em inovação, negócios e comércio exterior, o primeiro dia do Siavs 2026 reforçou o protagonismo do Brasil na proteína animal e iniciou uma agenda de debates que seguirá nos próximos dias, reunindo produtores, empresas e especialistas para discutir os desafios e oportunidades do setor.