Criado em 1860 no Rio de Janeiro, então capital do Brasil, o Ministério da Agricultura e Pecuária surgiu com o nome de Secretaria de Estado dos Negócios da Agricultura. Desde então, evoluiu para uma instituição que hoje conta com mais de 6.500 colaboradores, incluindo servidores, empregados públicos, requisitados, ocupantes de cargos comissionados, temporários e estagiários.

O ministério mantém unidades do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro) em portos, aeroportos, postos de fronteira e recintos alfandegados, além dos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDAs), reforçando sua atuação na proteção sanitária e fitossanitária do país.

Parte da história do ministério é preservada pela Biblioteca Nacional de Agricultura (Binagri), criada em 1909. Considerada a maior biblioteca da América Latina especializada no agronegócio de um único país, a Binagri reúne mais de 500 mil exemplares, entre livros, periódicos, documentos técnicos e publicações históricas relacionadas à agricultura brasileira.

A data de criação do ministério também é celebrada como o Dia do Agricultor, instituído em 1960 pelo Decreto nº 48.630. Ao completar 166 anos, o Ministério da Agricultura e Pecuária mantém uma estrutura nacional e internacional dedicada à administração, vigilância e defesa agropecuária, além de preservar um importante acervo histórico do setor.