Cepea, a queda das cotações da carne bovina e suína reflete o consumo doméstico mais moderado no início do mês, quando a reposição de estoques no atacado costuma ocorrer de forma mais cautelosa. No mercado bovino, a desvalorização da arroba e a dificuldade de repassar preços ao varejo limitaram os negócios.

Ainda assim, a oferta mais restrita de animais prontos para abate e o bom desempenho das exportações evitaram quedas mais acentuadas. Já na carne suína, apesar dos embarques aquecidos, a demanda interna enfraquecida manteve pressão sobre os preços.

Para a segunda quinzena de julho, o Cepea avalia que o comportamento dos preços dependerá principalmente da reação do consumo interno e da oferta de animais para abate. Se a demanda permanecer fraca, a pressão sobre os valores da carne bovina e suína deve continuar, enquanto o frango tende a seguir sustentado pela procura.