Entre janeiro e junho, o estado abateu 3,65 milhões de cabeças de bovinos, volume 3,58% superior ao registrado no mesmo período de 2025, configurando o maior índice da série histórica para um primeiro semestre. Desse total, 1,81 milhão foram machos, com crescimento de 13,05%, enquanto o abate de fêmeas caiu 4,26%, para 1,85 milhão de cabeças.

No mesmo intervalo, as exportações de carne bovina do estado somaram 511,75 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC), alta de 38,76% em relação ao primeiro semestre de 2025. A receita obtida com essas vendas atingiu US$ 2,41 bilhões, avanço de 63,82% na comparação anual. A antecipação das exportações, motivada pelo esgotamento da cota de salvaguarda chinesa, intensificou a concorrência entre frigoríficos e sustentou o ritmo dos abates.

No setor da soja, o esmagamento em Mato Grosso atingiu 7,02 milhões de toneladas no primeiro semestre, aumento de 4,53% em relação ao mesmo período de 2025, estabelecendo novo recorde para o intervalo. O crescimento foi impulsionado pela maior demanda para biodiesel e pelo aumento das compras externas de farelo e óleo de soja.

As exportações de derivados de soja do estado totalizaram 4,59 milhões de toneladas entre janeiro e junho, com crescimento de 8,94%. A Argélia foi o principal comprador de óleo de soja, respondendo por 38,08% do volume embarcado, enquanto a Indonésia liderou as compras de farelo, com 24,65% da participação. A produção recorde de soja nas últimas safras permitiu ampliar o processamento industrial e absorver parte da oferta elevada do grão.

Na pecuária, a oferta restrita de animais terminados continua sustentando as cotações da arroba ao longo de 2026, mantendo o mercado aquecido para os produtores.