O Brasil mantém sua posição como um dos poucos países com toda a cadeia produtiva do chocolate, desde o cacau até a indústria final. Em 2025, a produção nacional atingiu 814 mil toneladas, com crescimento previsto para 2026, e o setor movimentou R$ 42, 5 bilhões, impulsionado por inovações e demanda constante.

O consumo per capita de chocolate no Brasil é de quase 4 quilos por ano, valor inferior ao dos mercados norte-americano e europeu, que variam entre 9 e 10 quilos. Apesar dos desafios logísticos devido às dimensões continentais do país, o chocolate está presente em todos os municípios brasileiros, inclusive nas menores cidades, garantindo o acesso dos consumidores ao produto nacional.

As exportações de chocolate somaram 37, 8 mil toneladas em 2025, gerando receita de US$ 210, 2 milhões, com destino a aproximadamente 168 países. No primeiro trimestre de 2026, o Brasil exportou 7, 7 mil toneladas, equivalentes a US$ 47 milhões, enquanto as importações totalizaram 4, 7 mil toneladas, gerando receita de US$ 57 milhões, resultando em saldo positivo na balança comercial.

Além do chocolate, o Brasil exportou 53, 5 mil toneladas de cacau em 2025, com receita de US$ 603, 1 milhões, e importou 93, 7 mil toneladas, totalizando US$ 699, 2 milhões. No início de 2026, as exportações de cacau atingiram 12, 7 mil toneladas, correspondendo a US$ 108, 4 milhões, enquanto as importações foram de 32, 9 mil toneladas, equivalentes a US$ 209, 1 milhões.

O setor emprega cerca de 450 mil pessoas, com a Páscoa funcionando como principal período de geração de empregos temporários, que aumentaram de 9. 946 vagas em 2025 para 14. 558 em 2026 A Páscoa também é momento de lançamento de novidades, com mais de 130 produtos apresentados em 2026, refletindo um mercado aquecido e inovador.

O mercado brasileiro de chocolate segue em expansão, com produção crescente, presença nacional e aumento das exportações para diversos continentes.