A operação envolve a transferência integral do controle da empresa, atualmente pertencente ao grupo norte-americano Hormel Foods, para a companhia brasileira. Com a aquisição, o grupo Zanchetta passa a atuar também no segmento de suínos e amplia seu portfólio de proteínas com produtos processados de maior valor agregado.

A estratégia também reforça a presença da empresa no mercado voltado ao consumidor final (B2C), ampliando sua atuação em categorias como frios, embutidos e produtos típicos de datas comemorativas. Em nota, o diretor-presidente do grupo Zanchetta, José Carlos Zanchetta, afirmou que a incorporação da Ceratti faz parte da estratégia de expansão da companhia e fortalece a oferta de alimentos com foco em qualidade e confiança junto aos consumidores.

Fundada há mais de 90 anos, a Ceratti é reconhecida pela produção de frios e embutidos e tem na mortadela Bologna um de seus principais produtos.

A unidade industrial da Ceratti, localizada em Vinhedo (SP), possui iniciativas voltadas à agenda ambiental, incluindo estação de tratamento de efluentes, reaproveitamento de resíduos e utilização de combustível renovável nas caldeiras. Até que a operação seja analisada e aprovada pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) e pelos demais órgãos reguladores, o grupo Zanchetta e a Ceratti continuarão operando de forma independente, mantendo suas estruturas, equipes, clientes e parceiros comerciais.