O índice é elaborado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O movimento foi influenciado pela alta das cotações internacionais da matéria-prima e pelo avanço do frete marítimo.

No mesmo período, o valor médio do dólar recuou 1%, o que amenizou parcialmente a alta externa no cálculo final do preço de referência. Outro componente relevante foi o frete marítimo internacional na rota analisada, que registrou aumento de 65,2% em relação a abril.

O índice de referência alcançou 170,34% em maio, com avanço de 6,4% sobre abril.

O resultado indica um encarecimento da matéria-prima importada em relação ao mês anterior. Para os agentes da cadeia, o comportamento das cotações internacionais e dos custos logísticos segue como variável central para o acompanhamento do mercado.