O Índice de Preços dos Alimentos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) ficou praticamente estável em maio de 2026, ao marcar 130,8 pontos, com queda de 0,2 ponto ante abril. Na comparação anual, o indicador ficou 2,9% acima de maio de 2025.

O índice de cereais da FAO subiu para 114,3 pontos em maio, alta de 2,6% sobre abril e de 4,9% em relação ao mesmo mês do ano passado. No milho, a FAO apontou demanda de importação mais forte, menor disponibilidade no Brasil e nos Estados Unidos e preços de energia mais firmes, fator que reforçou a demanda ligada ao etanol.

O arroz também subiu 2,7% em maio, em meio a preocupações climáticas e ao encarecimento do petróleo bruto em países exportadores asiáticos. Em sentido oposto, o índice de óleos vegetais recuou para 185,0 pontos, baixa de 4,6% frente a abril.