A oferta de gado segue em alta, com previsão de maior disponibilidade nos próximos dias, o que deve impulsionar o avanço das escalas de abate. O foco está na Ásia, especialmente na China, onde ocorre a Sial, a maior feira de alimentos do mundo, durante esta semana.

Autoridades brasileiras negociam uma possível flexibilização das medidas de salvaguarda para a carne bovina, buscando um modelo que permita ao Brasil absorver volumes de outros exportadores que não consigam preencher suas cotas, como Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Nova Zelândia.

Os preços médios da arroba do boi em São Paulo ficaram em R$ 345,17, ante R$ 344,58 no dia anterior. Em Goiás, o valor foi de R$ 323,57, contra R$ 327,68; em Minas Gerais, R$ 325,88, ante R$ 325,59; no Mato Grosso do Sul, R$ 347,27, contra R$ 346,48; e no Mato Grosso, R$ 352,23, ante R$ 351,55.

No mercado atacadista, os preços se mantêm estáveis, mas a expectativa é de queda durante a segunda quinzena do mês, período com menor demanda. A carne bovina enfrenta menor competitividade em relação a outras proteínas, especialmente a carne de frango.

O dólar comercial encerrou a sessão em baixa de 0,76%, cotado a R$ 5,0027 para venda e R$ 5,0007 para compra.