O Brasil possui uma vasta riqueza alimentar pouco explorada no mercado formal, incluindo frutas nativas, queijos artesanais e alimentos fermentados. A Embrapa realiza a Feira Brasil na Mesa em Brasília, apresentando tecnologias e produtos desenvolvidos pela pesquisa agropecuária brasileira para aproximar ciência, inovação e produção de alimentos.

A Feira Brasil na Mesa acontece na unidade Embrapa Cerrados, em Brasília, de quinta-feira (23) a sábado (25). O evento celebra os 53 anos da Embrapa e funciona como uma vitrine prática da ciência aplicada, mostrando como o conhecimento se transforma em soluções reais para a alimentação dos brasileiros.

Os visitantes poderão participar de seminários técnicos, degustações e trilhas no Cerrado, além de acompanhar apresentações culturais e uma feira de alimentos. A Estação Delícias Brasileiras oferece degustações de produtos com qualidade superior obtida por meio do melhoramento genético desenvolvido pela Embrapa, com acesso aberto ao público.

A partir da tarde de quinta-feira, o público terá a oportunidade de participar de visitas guiadas para conhecer vitrines vivas de tecnologias com cultivos de diversas espécies, como baunilha, açaí, pitaia, maracujá, café, pequi, baru e girassol, entre outras. A programação completa e as inscrições estão disponíveis para os interessados.

A Feira Brasil na Mesa reforça a importância da inovação agropecuária para valorizar a diversidade alimentar brasileira e aproximar ciência e sociedade.