O Rio Grande do Sul deu início à colheita da oliva com expectativa de uma safra histórica em 2026, projetando alcançar 800 mil litros de azeite e consolidar a liderança nacional na produção.

A abertura oficial da colheita ocorreu em Triunfo, reunindo produtores, autoridades e representantes do setor. Atualmente, o estado possui cerca de 6,5 mil hectares cultivados, com aproximadamente 350 produtores distribuídos em mais de 100 municípios.

A olivicultura está mais concentrada na Metade Sul, com destaque para Encruzilhada do Sul, Canguçu, Bagé e Santana do Livramento, cidades que ampliam sua participação no mercado de azeites de qualidade.

Durante o evento, o governador destacou a importância estratégica da cadeia produtiva da oliva, ressaltando a integração entre produção, ciência e mercado para posicionar o estado de forma competitiva. O vice-governador mencionou iniciativas de incentivo ao setor, como o programa Pró-Oliva e a Rota das Oliveiras, que conectam produção e turismo.

O avanço da produção de azeite no Rio Grande do Sul reforça o potencial econômico da olivicultura, gerando renda, atraindo investimentos e abrindo novas oportunidades para o estado.