O Kitchin, localizado no Shopping Leblon, lança uma experiência que une pratos da culinária japonesa a rótulos selecionados de whisky da destilaria japonesa Suntory, valorizando o clima ameno do outono.

A proposta do restaurante destaca três whiskies com características distintas: Yamazaki, Hibiki e Chita. Cada um deles é harmonizado com diferentes preparações do cardápio, que vão desde cortes de peixe até clássicos do sushi bar.

O Yamazaki, primeiro single malt japonês, apresenta notas frutadas e passagem por carvalho Mizunara, sendo indicado para degustações mais lentas e combinando com pratos como carpaccio de barriga de salmão e itens servidos no balcão.

O Hibiki, um blended whisky conhecido pelo equilíbrio, traz notas florais e herbáceas, podendo ser consumido puro ou acompanhado de sushis e niguiris, realçando a delicadeza dos ingredientes.

O Chita possui perfil mais suave e levemente adocicado, com notas de baunilha e mel. Produzido a partir de grãos, pode ser consumido puro ou utilizado em coquetelaria, ampliando as opções dentro da experiência oferecida.

A combinação entre a gastronomia japonesa e os diferentes perfis dos whiskies Suntory cria uma experiência única para os clientes do Kitchin durante o outono.