A forte demanda chinesa por carne bovina elevou os preços da arroba do boi na segunda quinzena de março, após queda inicial causada por dificuldades logísticas decorrentes do conflito no Oriente Médio.

No início de março, o conflito no Oriente Médio gerou dificuldades logísticas que pressionaram o mercado e reduziram os preços da arroba do boi. Entretanto, na segunda quinzena, a oferta limitada devido às boas condições das pastagens no Centro-Norte do Brasil e o foco na China, que possui uma cota de embarques de 1,1 milhão de toneladas para o Brasil, aceleraram os embarques de carne bovina e elevaram os preços da arroba em quase todo o país.

Os valores da arroba do boi gordo a prazo no final de março apresentaram estabilidade ou alta em várias regiões, com destaque para Mato Grosso, que registrou aumento de 4,41%, e Mato Grosso do Sul, com alta de 2,94%. No mercado atacadista, os preços também mostraram resiliência, refletindo a oferta restrita de carne bovina e a forte demanda chinesa.

Para abril, a expectativa é que o ritmo acelerado dos embarques possa esgotar a cota destinada ao Brasil entre maio e julho, o que pode resultar em queda nos preços da arroba no terceiro trimestre, período importante para a entrada de animais de confinamento. Além disso, a atenção está voltada para um caso isolado de febre aftosa na China, que, se não se alastrar, não deve alterar significativamente as exportações brasileiras.

No mercado interno, a demanda por carne de frango permanece aquecida, favorecendo o consumo de proteínas mais acessíveis, como ovos e embutidos, ao longo do ano. Em março, o quarto do dianteiro e os cortes do traseiro bovino apresentaram aumentos nos preços, reforçando a tendência de valorização das proteínas no atacado.

O cenário de preços da arroba do boi em abril depende da continuidade dos embarques para a China e do controle da febre aftosa no país asiático, enquanto o mercado interno acompanha a demanda por proteínas alternativas.