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Cadeg se une à Comlurb para projeto de reaproveitamento de alimentos no Rio de Janeiro

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Cadeg se une à Comlurb para projeto de reaproveitamento de alimentos no Rio de Janeiro

O Cadeg será parceiro da Comlurb no Banco de Alimentos, iniciativa que reaproveita frutas, legumes e verduras sem valor comercial para famílias em situação de insegurança alimentar.


O projeto destina os alimentos reaproveitados a famílias cadastradas no CadÚnico da Secretaria Municipal de Assistência Social. A operação, sob responsabilidade da Comlurb, contará com três contêineres instalados no Cadeg para armazenagem, triagem e base administrativa da equipe.


A expectativa é reaproveitar cerca de 300 quilos de alimentos por dia e atender aproximadamente 100 famílias por semana. O balanço nutricional será elaborado pela Faculdade de Nutrição da UFRJ, enquanto a análise sanitária e checagem de segurança dos alimentos ficará a cargo da Faculdade de Microbiologia da mesma universidade.


A adesão ao programa amplia o papel social do mercado, reforçando também seu compromisso com ações de sustentabilidade, como a usina fotovoltaica instalada no local e campanhas de reaproveitamento e destinação consciente de alimentos. O Cadeg é referência nacional em sustentabilidade e segurança alimentar.


Inaugurado em 1962 em Benfica, o Cadeg reúne centenas de lojas e é um dos principais polos de gastronomia, flores, hortifrúti e serviços do Rio de Janeiro, tendo recebido oficialmente o título de Mercado Municipal do Rio de Janeiro em 2012.




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