O Estado de Goiás consolidou sua posição entre os principais polos da indústria de alimentos do Brasil em 2025, com faturamento de R$ 110 bilhões, ficando atrás apenas de São Paulo, Paraná e Minas Gerais.

A cadeia de alimentos em Goiás é fortemente apoiada pela integração entre agropecuária e indústria, com 59,7% da produção agropecuária sendo absorvida pelo setor industrial, o que demonstra a capacidade de transformar matéria-prima em produtos de maior valor agregado.

O segmento industrial de alimentos no Estado conta com cerca de 2 mil empresas, gera 110 mil empregos diretos e 442 mil indiretos, sendo uma das principais fontes de renda e trabalho em Goiás.

No Centro-Oeste, Goiás lidera a indústria de alimentos, destacando-se também nas exportações, que somaram US$ 4,6 bilhões, apoiadas por uma base agropecuária diversificada e uma cadeia produtiva que abrange produção rural, logística, embalagens e distribuição.

Em âmbito nacional, a indústria de alimentos teve faturamento de R$ 1,388 trilhão em 2025, alta de 8,02%, representando cerca de 10,8% do PIB brasileiro, com 2,12 milhões de empregos diretos e exportações de US$ 66,7 bilhões, consolidando o Brasil como maior exportador mundial de alimentos industrializados em volume.