O Hi-Brazil é um mercado localizado na Califórnia, Estados Unidos, que comercializa produtos genuinamente brasileiros, incluindo pão de queijo, pequi em conserva, pastel com caldo de cana e feijoada.

A proprietária atual, Ketrin Ofilada, comprou o mercado em 2013 após uma decisão impulsiva, tornando-se a terceira dona do estabelecimento que já era conhecido na comunidade brasileira local.

Após assumir o negócio, Ketrin realizou uma reforma e manteve o mercado fechado por alguns meses. Para aumentar a clientela, criou um mercadinho móvel para promover o mercado em eventos, estratégia que durou cerca de um ano.

Hoje, cerca de 85% dos clientes do Hi-Brazil são brasileiros, enquanto os outros 15% são americanos e pessoas de outras nacionalidades que têm alguma conexão com o Brasil, como amizade, casamento, visita ao país ou interesse cultural.

Ketrin acompanha pessoalmente as compras do mercado, buscando constantemente novidades para manter a variedade de produtos. Ela destaca que a maior dificuldade de empreender nos Estados Unidos é a burocracia rigorosa, incluindo inspeções e licenças, como a que levou três anos para obter a autorização para vender bebidas destiladas.