A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) informou que a colheita de café arábica no Cerrado Mineiro atingiu 60% da área prevista para a safra 2026/27. No mesmo período da safra anterior, a colheita estava em 63%, indicando um ritmo ligeiramente mais lento neste ciclo.

A maturação desuniforme dos frutos tem reduzido a disponibilidade de cerejas para o processamento via cereja descascado, impactando a dinâmica da colheita. Apesar disso, a cooperativa registrou melhora na qualidade da bebida dos cafés recebidos no ciclo de sete dias encerrado em 24 de julho.

Nos dias 24 e 25 de julho, chuvas significativas foram registradas em algumas áreas do Cerrado Mineiro, o que interferiu no andamento da colheita e na secagem dos grãos. Essas condições climáticas pontuais influenciaram o ritmo dos trabalhos em campo.

Para as próximas semanas, a previsão indica condições climáticas favoráveis à conclusão da colheita. Modelos meteorológicos apontam ausência de novas precipitações intensas, com expectativa de apenas 0,1 milímetro de chuva e elevação das temperaturas máximas na região.

Com 60% da área colhida, a safra 2026/27 de café arábica no Cerrado Mineiro avança, apesar dos desafios climáticos e da maturação irregular dos frutos, enquanto a qualidade da bebida apresenta melhora e o ritmo dos trabalhos se mantém.