Entre janeiro e março, foram abatidas 10,29 milhões de cabeças de bovinos sob inspeção sanitária, volume 3,3% superior ao registrado no mesmo período de 2025. O resultado representa o maior abate para um primeiro trimestre da série histórica, embora tenha ficado 6,9% abaixo do quarto trimestre do ano passado.

A produção de carcaças bovinas somou 2,63 milhões de toneladas, avanço de 5,1% na comparação anual. Suínos O abate de suínos também alcançou o melhor resultado para um primeiro trimestre.

Foram abatidas 15,27 milhões de cabeças, crescimento de 5,5% em relação aos três primeiros meses de 2025. O peso das carcaças chegou a 1,43 milhão de toneladas, alta de 6,9% na comparação anual.

Santa Catarina permaneceu na liderança da atividade, com 28,1% da participação nacional, à frente de Paraná (20,9%) e Rio Grande do Sul (17,8%). Frango O abate de frangos totalizou 1,71 bilhão de cabeças no primeiro trimestre, aumento de 3,6% em relação ao mesmo período do ano passado.