Na média ponderada do mês, a maçã teve redução de 8,06% e a laranja caiu 0,98%, 5º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro, Companhia Nacional de Abastecimento. A queda da maçã foi atribuída ao avanço da colheita da variedade fuji, que elevou a disponibilidade da fruta nas Ceasas monitoradas.

No caso da laranja, os menores preços foram observados em Pernambuco, com recuo de 6,79%, e no Paraná, com baixa de 5,73%. Já o Rio de Janeiro apresentou alta de 6,07%, mantendo a estabilidade na média dos últimos meses.

O mamão subiu 0,56%, devido à menor oferta da variedade papaia nas principais regiões produtoras. A banana aumentou 1,97%, impulsionada pela maior oferta da variedade prata em Minas Gerais, combinada com melhor demanda e escoamento. A melancia teve a maior alta entre as frutas, com avanço de 24,36%, puxado pela redução da oferta, especialmente em Recife e Goiânia, que registraram aumentos de 45% e 44%, respectivamente.

Entre as hortaliças, apenas a alface apresentou queda, com baixa de 5,94% na média ponderada. Temperaturas mais amenas favoreceram a produtividade e a qualidade, resultando em quedas de 19,11% no Rio de Janeiro e 18,32% em São Paulo. Em contrapartida, batata e tomate avançaram 12,53% e 12,55%, respectivamente, pressionados pela menor oferta, transição de safras e efeitos climáticos.

A cebola subiu 23,03%, enquanto a cenoura teve a maior alta entre as hortaliças, de 48,58%, devido à pressão da demanda sobre Minas Gerais, principal fornecedor. Os dados indicam que a dinâmica da oferta continua sendo o principal fator na formação dos preços no atacado, tornando essencial o acompanhamento das próximas safras e do ritmo de abastecimento para produtores, atacadistas e varejistas.