A colheita do pinhão teve início em Santa Catarina, mas a safra deste ano deve ser menor, estimada em 3,7 mil toneladas. A redução de 32% em relação ao ano passado impactará cerca de dez mil famílias que dependem dessa fonte de renda.

As principais cidades produtoras do pinhão são São Joaquim, Bom Jardim da Serra e Painel, regiões que concentram a maior parte da colheita. Com a queda na produção, o preço do pinhão pode sofrer aumento durante esta safra, refletindo a menor oferta no mercado.

Além do valor econômico, o pinhão tem grande importância cultural e gastronômica em Santa Catarina. Ele é o principal símbolo da Festa do Pinhão, evento tradicional que ocorre entre o fim de maio e o início de junho na cidade de Lages.

A Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Epagri, acompanha o desenvolvimento da safra e oferece orientação aos produtores para garantir a qualidade e segurança na colheita do pinhão.

Acompanhe as novidades sobre a safra e os impactos para as famílias que vivem da produção do pinhão em Santa Catarina.