A 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva acontece em Triunfo, na Região Metropolitana de Porto Alegre, destacando a expectativa de uma safra recorde de azeite no Rio Grande do Sul.

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de oliveiras e azeites do Brasil, com mais de seis mil hectares plantados por cerca de 350 produtores em mais de cem municípios. A previsão é que o estado produza cerca de 800 mil litros de azeite em 2026, dentro da perspectiva de um milhão de litros para o país.

As maiores áreas de cultivo de oliveiras estão na Metade Sul do estado, com destaque para municípios como Encruzilhada do Sul, Canguçu, Pinheiro Machado, Bagé, Caçapava do Sul, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, São Sepé, São Gabriel e Sentinela do Sul.

Segundo o coordenador do Programa Pró-Oliva da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação, Paulo Lipp, a safra deste ano representa uma grande recuperação na produção de azeite em relação às duas safras anteriores, com previsão de ser uma safra recorde no Rio Grande do Sul. A comercialização do azeite gaúcho tem sido ampliada no estado e em outras regiões do Brasil, permitindo aos consumidores identificar um verdadeiro azeite extravirgem.

A abertura oficial da colheita reforça a importância do setor para a economia regional e o crescimento da produção de azeite no Rio Grande do Sul.