Em fevereiro, o setor de alimentação fora do lar apresentou queda nas contratações e aumento do número de empresas no prejuízo, apesar do crescimento do salário médio. Dados da PNAD indicam que a mão de obra no setor recuou 0,3% em 12 meses, enquanto o Caged aponta uma queda de 0,4% nas admissões em fevereiro na comparação anual. Paralelamente, o salário médio avançou 3,9% em relação ao trimestre anterior, o maior aumento relativo dos últimos dois anos.

Pesquisa da Abrasel revelou que a parcela de empresas operando no prejuízo subiu de 23% em janeiro para 33% em fevereiro. Além disso, 38% dos estabelecimentos registraram pagamentos em atraso, e apenas 30% obtiveram lucro no período.

O presidente-executivo da Abrasel avaliou que fevereiro foi um mês difícil para o setor, com piora no quadro financeiro e perda de ritmo nas contratações, apesar do aumento salarial. A expectativa é de recuperação nos próximos meses, impulsionada por feriados prolongados e eventos como a Copa do Mundo.

O setor enfrenta desafios financeiros e de mercado, mas aposta na retomada do consumo para os próximos meses.