Com o aumento do consumo de peixes e frutos do mar na Quaresma, o Ipem-SP orienta os consumidores a ficarem atentos ao peso e às informações dos produtos nas feiras, mercados e peixarias. A atenção é fundamental para evitar prejuízos na hora da compra e garantir a correta pesagem dos alimentos.

Nos produtos embalados, o peso líquido, que corresponde ao peso real do alimento, deve estar claramente indicado na embalagem. É importante lembrar que o peso da embalagem não pode ser incluído no valor final. No caso dos pescados congelados, a camada de glaceamento, que é uma fina camada de gelo que protege o produto, não deve ser cobrada como parte do peso do peixe.

Nas feiras e peixarias, onde o produto é pesado na hora, o consumidor deve acompanhar a pesagem atentamente. A balança deve mostrar apenas o peso do alimento, descontando o peso da sacola ou de qualquer outro recipiente utilizado para transportar o produto.

O Ipem-SP reforça que todas as balanças usadas no comércio precisam ter modelo aprovado pelo Inmetro, passar por verificações periódicas e apresentar itens obrigatórios como o Selo de Identificação, inscrições em português, a Portaria de Aprovação do Modelo e o lacre de verificação, geralmente amarelo. Equipamentos sem lacre, com inscrições em inglês ou aspecto improvisado podem ser irregulares e indicar prática ilegal.

Além disso, a balança deve estar instalada em local estável, nivelado, iluminado e sempre visível ao consumidor. Caso haja qualquer suspeita ou irregularidade, é possível denunciar ao Ipem-SP pelo telefone 0800 013 05 22.